|
|
Quornfilets Met Kerrie-appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 quornfilets
- zout, peper
- 40 g boter
- 1 grote appel
- 1 ui
- 2 el kerrie
1/2 tl sambal oelek
- 1 dl sinaasappelsap
- 1 dl creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de filets met zout en peper en bak ze in de boter goudbruin. Haal ze uit de pan. Schil de appel en snij ′m in stukjes. Snipper de ui. Bak ui en appel enkele minuten in de achtergebleven boter. Bestrooi met de kerrie en bak ook de sambal even mee. Voeg het sinaasappelsap toe en leg de filets weer in de pan. Laat ze nog 5 minuten zachtjes sudderen. Haal de filets uit de pan en roer de creme fraiche door de saus. Voeg peper naar smaak toe en giet de saus over de quornfilets.
|
|
|